برای بسیاری از افراد هیچ هدفی مهمتر از بهبود سلامتی و پیشگیری از بیماری‌هایی مثل سرطان وجود ندارد و یک روش عالی برای این کار، شروع رژیم غذایی سالم است. تحقیقات جدید نشان می‌دهد آنچه می‌خورید می‌تواند بر خطر ابتلا به سرطان نیز تأثیر بگذارد.
انتخاب، دانشگاه هاروارد اخیراً تحلیلی از ۲۰ مطالعه را منتشر کرده و نتیجه گرفته است که رژیم غذایی با فیبر بالا یکی از مهمترین مولفه‌های کاهش خطر سرطان‌های پستان قبل از یائسگی یا بعد از یائسگی است. این تحقیق نشان می‌دهد زنانی که بیشترین میزان فیبر را مصرف می‌کنند (در مقایسه با زنانی که کمترین میزان مصرف را دارند) هشت درصد کمتر در معرض سرطان پستان هستند.
افزایش مصرف فیبر روزانه باید مورد توجه همه ما قرار گیرد، یک رژیم غذایی با فیبر بالا نه تنها به کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های مختلف کمک می‌کند بلکه به مدیریت وزن کمک می‌کند، کلسترول را کاهش می‌دهد، سطح قند خون را تثبیت کرده و سلامت روده را تقویت می‌کند (همچنین به عنوان میکروبیوم سالم نیز شناخته می‌شود).
پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی به ویژه یک روش کارآمد برای افزایش مصرف فیبر روزانه است. به علاوه، با هر لقمه میوه و سبزیجات با رنگ روشن مقدار زیادی حبوبات، مغز‌ها، دانه‌ها و غلات سبوس دار، شما مزایای آن را در تمام بدن دریافت می‌کنید.
هویج، کدو، گوجه فرنگی و سبزیجات برگ تیره حاوی کاروتنوئید هستند که ممکن است از رشد سرطان جلوگیری کرده و ایمنی بدن را تقویت کنند.
سیب، توت، مرکبات، قهوه، پیاز و دانه‌های سویا حاوی فلاونوئید‌ها هستند، که می‌توانند به مبارزه با التهاب و رشد تومور کمک کنند.
کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم، گل کلم و کلم پیچ شامل ایندول است که ممکن است به از بین بردن مواد شیمیایی سرطانزا کمک کند.
سبزیجات برگ سبز حاوی لوتئین است که ممکن است خطر ابتلا به سرطان پستان و بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
سیب، مرکبات و پیاز حاوی کورستین هستند که ممکن است به کاهش التهاب کمک کند.
گیلاس، مرکبات و انبه حاوی ترپن هستند که ممکن است به کندی رشد سلول‌های سرطانی و مبارزه با ویروس‌ها کمک کنند.